Perfectas tus aclaraciones. Me gusta el café, pero no tengo la menor idea de variedades y gustos (/sospecho que debería). Mis comentarios partían del hecho de que a un ignorante como yo, la casualidad de nombres (arábiga, cerezas) lleva a una desorientación en la lectura. Quizá dejaría esos términos en cursiva (itálica) —cosa que no sé cómo hacer aquí— . De todas maneras, tu nuevo texto está muy bien.