En cada nueva cata busca lo desconocido, lo impredecible, lo enigmático. Cierra los ojos y aspira el buqué levemente afrutado del cuello. Hinca con suavidad los colmillos y paladea, lentamente, aquel tacto aterciopelado, carnoso y espeso. Deja fluir por su garganta el líquido vigoroso y sensual que disparará sus sentidos:
—Colombiana. Zona de Bucaramanga. Casta del 86. Crianza en Riohacha. Le pirraban la jalea de guayaba y el sancocho de gallina. Virgen hasta los 18.
Atruenan los aplausos de sus colegas que lo coronan así, un año más, como “El Gran Sommelier de los Vampiros 2019”.
Aarón
13 de October de 2019 / 07:27
DE CEPAS 13 de October de 2019 / 07:27
Aarón
Taller 20 de October de 2019 / 14:40
Laura Elisa Vizcaíno
Hola Laura Elisa 21 de October de 2019 / 07:09
Aarón
 

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