Desde que a la bisabuela se le ocurrió aquella solución doméstica se ha vuelto una tradición familiar. Creen que enterrar a sus muertos los priva de quedarse con lo mejor de ellos. En un acto íntimo llevan a cabo las exequias mientras, en la trastienda, se cocinan los guisos con esas hierbas aromáticas que, a decir de muchos, son como devolverle la vida a los restos del difunto: ni los huesos quedan para desilusión de esa delicada gourmet que es la muerte.

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