Desde que a la bisabuela se le ocurrió aquella solución doméstica, se ha vuelto una tradición familiar. Creen que enterrar a sus muertos los priva de quedarse con lo mejor de ellos. En un acto íntimo llevan a cabo las exequias mientras, en la trastienda, se cocinan los guisos con esas hierbas aromáticas que, a decir de muchos, son como devolverle la vida a los restos del difunto. Ni los huesos quedan.